segunda-feira, 19 de setembro de 2016

Piloto Collection Síria 2015

Veio ali de Palmela, directamente para o meu copo, de uma vinha com cerca de quarenta anos!
Mas há quarenta anos já plantavam esta casta aqui na zona? Essa casta é a Síria e também é conhecida por Roupeiro no Alentejo. O que será que os mais antigos sabiam que nós não sabemos? Se calhar nós enófilos até sabemos e bem, agora que existam produtores que só querem doçura nos vinhos isso já é outra coisa. E doçura não entra neste vinho!
E é mais um vinho da já conhecida Collection. Piloto Collection Síria!
Cor amarelo claro. No nariz as notas cítricas a limão notam-se bem.
É leve, fresco, mineral, com uma intensidade média de boca.
Tem acidez suficiente para aguentar pratos de peixe mais elaborados. Tem tudo o que eu gosto num vinho!
E não se fica atrás dos vinhos da mesma casta que vêm da Beira Interior!

Bebam e desfrutem deste vinho!

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