quarta-feira, 28 de setembro de 2016

Covela Edição Nacional Avesso 2015

A quinta da Covela fica em Baião e está situada na zona dos vinhos verdes, mas perto do Douro.
Em tempos foi propriedade do cineasta Manoel de Oliveira.
Tem 49 hectares de vinha, maioritariamente de uvas brancas. Soube que em princípio vão deixar de fazer vinhos tintos, o que é uma pena, pois os tintos da casa são muito, mas mesmo muito bons. Provei recentemente o de 2004 e o de 2007 e estão ali para durar muitos anos.
Primeiro ponto. Sou suspeito de falar deste vinho: o Covela Edição Nacional Avesso.
ADORO!!! Bebi pela primeira vez o de 2014, o ano passado, e fiquei fã. São vinhos destes que procuro e que tento dar a conhecer aos amigos e a alguns enófilos.
O vinho é 100% fermentado em inox.
Tem uma cor amarelo brilhante.
No nariz toques de citrinos e flores dão o mote.
Na boca tem uma acidez excelente e bem equilibrada como se quer.
Boa persistência na boca.
Se não conhecem comprem. Comprem que não se vão arrepender!
PS: Fiz recentemente uma mini vertical deste vinho em 1,5 lt.

2013, 2014 e 2015. O 2013 está BRUTAL!!!!

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