domingo, 8 de maio de 2016

Quinta do Piloto reserva branco 2014

A Quinta do Piloto está na família Cardoso há quatro gerações, mas só há pouco tempo resolveu começar a engarrafar com o seu próprio nome. Os seus vinhos estão no segmento premium e no entanto vão lançar uma gama de entrada.
Este Quinta do Piloto reserva branco é um lote de Antão Vaz e Arinto.
Tem uma cor amarelo palha muito bonita. No nariz o Antão Vaz domina, mas não no estilo a que a maior parte dos enófilos está habituada. Não tem aquele toque dos vinhos alentejanos da casta, tipo tropical. Este é mais refinado, mais cítrico tipo tangerina.
Na boca está com uma estrutura espectacular. O arinto vem dar uma acidez no ponto.
Ou seja, é um vinho com um final de boca excelente. Acompanhou uma caldeirada de peixe na perfeição.

São vinhos destes que levam a Península de Setúbal para mais altos voos e espero que outros produtores não tenham receio em fazer mais coisas assim. ARRISQUEM!!!!!

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