domingo, 24 de janeiro de 2016

Entre II Santos branco 2012

A maioria dos consumidores quer vinhos brancos novos. Tem de ser do ano em que estão ou, no máximo, do ano anterior! Não arriscam a beber esses vinhos com mais de 3 anos. E quando é assim aparecem umas depreciações, principalmente nas grandes superfícies comerciais.
Nesses casos arrisco e compro. Se não prestar para beber sempre pode dar para outras coisas.
Veio ao meu copo este branco ali da Bairrada da colheita de 2012. Feito de Sauvignon Blanc e Bical. Produzido pela casa Campolargo.
Apresenta já uma cor amarelo palha, no nariz o Sauvignon é quem domina, com toques vegetais característicos da casta. 
Na boca é um vinho fresco e ainda com acidez suficiente para nos dar frescura e a dizer que está ai para as curvas! Final médio.

Se ainda têm preconceitos com vinhos velhos, não o tenham. Arrisquem que não se vão arrepender!

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