domingo, 18 de outubro de 2015

António Saramago reserva tinto 2009

Não foi a minha primeira garrafa deste vinho. Castelão de vinhas velhas dá sempre um grande vinho.
Já passaram 6 anos sobre esta colheita, mas ainda está vivo e de boa saúde!
Os tons de castanho já lá moram, mas isso importa?
No nariz aquele cheiro característico da casta Castelão, as especiarias,  já foram ultrapassadas e começam a entrar nos aromas terceários.
Mas no entanto o vinho não está morto. Ainda tem e bem muitos anos de vida.
O meu problema é que já não tenho mais nenhuma deste ano para ver a sua evolução!

Quem tiver, guarde por mais uns 10 anos à vontade que depois ainda pode ter uma grande surpresa!!!

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